Calabaza Nido
Calabaza Nido
$5.000
CAL-69096
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| Descripción general |
Lagenaria siceraria (calabaza para mate, porongo) es una cucurbitácea trepadora o rastrera, vigorosa y de frutos de cáscara dura.
Se cultiva principalmente para elaborar mates, recipientes y artesanías, aunque algunas variedades también se consumen cuando el fruto es joven. |
| Ciclo y hábito de crecimiento |
Anual, de crecimiento rápido en primavera–verano. Produce guías largas (enrame) y se adapta muy bien a conducción en espaldera o pérgola. Sensible a heladas: su desarrollo óptimo ocurre con temperaturas cálidas (aprox. 20–30 °C). |
| Usos principales |
Principal: fruto maduro y seco para mate (calabaza), porongo, utensilios y artesanías (cáscara dura). Secundario (según variedad): fruto tierno para consumo culinario (similar a zapallo italiano, en preparaciones cocidas). También se usa como planta de cobertura/trepadora en huertas por su vigor. |
| Siembra y cultivo |
Época : siembra directa o almácigo después del riesgo de heladas (en general desde primavera avanzada; en zonas frías, esperar a que el suelo esté templado). Almácigo: 1 semilla por contenedor (ideal 10–15 cm), trasplantar con 3–4 hojas verdaderas, evitando dañar raíces. Conducción: recomendada para frutos limpios y mejor aireación: espaldera, malla o pérgola; sostener frutos grandes con “hamacas” si cuelgan. Suelo: fértil, con mucha materia orgánica y buen drenaje (pH aprox. 6,0–7,5). Riego: regular; evitar estrés hídrico en floración y cuaja. Riego al pie y mulching ayudan a sanidad. Polinización: por insectos (abejas); mayor presencia de polinizadores mejora cuaja. Cosecha para mate: dejar madurar totalmente hasta cáscara dura; luego secar a la sombra en lugar ventilado hasta que quede liviana y suene “hueca”. |
