| Descripción General | Planta ornamental, medicinal y comestible, muy valorada por sus flores multicolores en tonos rojos, naranjos, amarillos y sus mezclas. Sus pétalos y hojas jóvenes tienen un sabor fresco y picante, útil para ensaladas y platos fríos. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es una planta anual o perenne de vida corta según el clima, de crecimiento rastrero o trepador suave. Su hábito cubresuelo ayuda a proteger la humedad del suelo y aportar cobertura viva en la huerta. |
| Usos principales | Se utiliza como ornamental, flor comestible, planta medicinal tradicional y acompañante de huerta. Sus frutos inmaduros pueden encurtirse como sustituto de alcaparras, y también funciona como planta trampa para algunas plagas asociadas a brassicas. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda siembra directa en primavera u otoño, en suelo suelto y bien drenado. Prefiere fertilidad moderada, ya que un exceso de nitrógeno puede estimular hojas en desmedro de flores. |
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