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Portada » Tubérculos, Bulbos y Raíces » Chirivía
Chirivía
Desde $3.000
| Descripción general | Raíz blanca alargada de sabor dulce y textura firme, muy valorada como hortaliza de invierno. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Crece como planta bienal pero se cultiva como anual de raíces profundas. |
| Usos principales | Usada en sopas, guisos y guarniciones. |
| Siembra y cultivo | Siembra directa en surcos profundos con suelo suelto y húmedo. |
- Nombre Científico: Pastinaca sativa
- Fecha de siembra: Agosto–octubre
- Días hasta maduración: 110–130 días
- Germinación: 7–15 °C; requiere semilla fresca y sin tratamientos.
- Temperatura óptima de crecimiento: 12–18 °C
- Transplante: No recomendado
- Densidad de siembra: 20–30 cm entre plantas; 40–60 cm entre hileras
- Recomendación de cultivo: Prefiere suelos mullidos y sin piedras para evitar deformaciones.
- Recomendación de consumo: Ideal para sopas y horneados.
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