AJI CAYENA
Desde $3.990
| Descripción General | Ají alargado, delgado, rojo y picante, ampliamente utilizado en salsas, condimentos secos y preparaciones en polvo. Su fruto intenso y aromático lo hace muy útil para quienes buscan picor definido y buena conservación mediante secado. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Puede comportarse como anual o bienal en climas cálidos, aunque normalmente se cultiva como anual en huertas de temporada. Presenta crecimiento arbustivo, floración continua y maduración progresiva de frutos. |
| Usos principales | Se utiliza fresco, seco, molido, en salsas picantes, aceites saborizados, mezclas de especias y condimentos. Su forma delgada facilita el secado y posterior molienda. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda sembrar entre julio y agosto en almácigo protegido, y trasplantar cuando haya pasado el riesgo de heladas. Necesita calor, buena luz, suelo fértil y riego regular sin encharcar. |
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