Espelta
Desde $3.990
| Descripción General | La espelta es un cereal ancestral emparentado con el trigo moderno, apreciado por su rusticidad, sabor intenso y valor nutricional. Sus granos permanecen protegidos por glumas que los resguardan durante el cultivo y almacenamiento. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es un cereal anual de invierno, de crecimiento erecto y vigoroso, adaptado a climas templados y con buena tolerancia al frío. |
| Usos principales | Se utiliza para elaboración de harinas, panificación artesanal, granos cocidos y productos integrales. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda siembra otoñal en suelos bien drenados y fertilidad moderada. Es una especie rústica que compite bien con malezas y requiere menos insumos que muchos trigos modernos. |
