Maiz Kutral
Maiz Kutral
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El Maíz Kutral es una variedad en riesgo que destaca por sus mazorcas de 17 a 20 cm y granos medianos distribuidos en 8 a 9 hileras. De sabor dulce y textura tierna, es ideal para consumir en estado inmaduro, ya sea cocido con mantequilla o en preparaciones tradicionales como cazuelas, pasteles y humitas. Su cultivo, que produce hasta dos mazorcas por caña es un valioso patrimonio agrícola y culinario que debe ser preservado.
