| Descripción General | Planta aromática perenne, infaltable en la gastronomía chilena y mediterránea. Sus hojas aportan sabor intenso a comidas pesadas, legumbres, salsas y preparaciones de huerta, además de tener uso tradicional en infusiones de sobremesa. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Presenta crecimiento perenne, de base algo leñosa y rebrote estacional. Después de la floración puede reducir su follaje o perder vigor temporalmente, para luego rebrotar desde la base en la siguiente etapa de crecimiento. |
| Usos principales | Se utiliza como condimento culinario, planta medicinal tradicional, aromática de jardín y recurso melífero cuando florece. Puede usarse fresco, seco o en infusión, siempre como complemento alimentario y no como tratamiento médico. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda siembra en primavera, en almácigo superficial, ya que la semilla es fina y requiere buena humedad para establecerse. Prefiere pleno sol, suelo drenado, riego moderado y podas de cosecha para estimular rebrote. |