RÚCULA PERENNE
Desde $3.690
| Descripción General | Hortaliza de hoja perenne, de sabor similar a la rúcula tradicional pero más intenso y persistente. Sus hojas aportan un picor marcado a ensaladas y preparaciones frescas, mientras que sus flores también son comestibles y de sabor más suave. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es una brassica perenne de crecimiento bajo a medio, con hojas recortadas y capacidad de rebrotar después de cortes. En condiciones favorables permite cosechas sucesivas durante buena parte del año. |
| Usos principales | Se utiliza principalmente como hoja fresca para ensaladas, sándwiches, pizzas, pestos verdes y mezclas de hojas picantes. Las flores pueden incorporarse como decoración comestible en platos frescos. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda sembrar en estaciones frescas, directa o en almácigo, evitando el calor excesivo que intensifica el picor y favorece floración temprana. Prefiere suelo fértil, buen drenaje y cosechas frecuentes de hojas jóvenes. |
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