PITIHUA (LENTEJA ROSADA)

Fecha de siembra: En otoño, invierno y primavera temprana.
Germinación: 5–20 °C aprox.; 8–12 días hasta la emergencia (por analogía con Vicia faba, especie congénere; no verificado específicamente para esta población).
Densidad de siembra: 30 cm de distancia entre semillas (aproximadamente 1 kg de lenteja por m²).
Recomendación de cultivo: Es trepadora, como la arveja: agradece ramas tupidas y altas para apoyarse (tutores). Se asocia bien con el maíz (mediano-alto).
Recomendación de consumo: Se consume el grano una vez seco, en brotes (germinados), en guisos, puré, falafel (hamburguesas) o bolitas sazonadas con comino, perejil, apio y/o hinojo y cebolla frita.
Nombre Científico: Vicia sp.

Name: PITIHUA (LENTEJA ROSADA)
Brand: Semilla Austral
SKU: PTLV25-1

Desde $3.590

Descripción General	Pitihua o lenteja rosada, leguminosa trepadora chilena de hasta 2 m de altura, muy generosa en producción.
Ciclo y hábito de crecimiento	Planta trepadora, como la arveja, que crece hasta 2 m de altura; su vaina (capi) porta entre 8 a 10 semillas y es fácil de cosechar.
Usos principales	Se consume el grano una vez seco: en brotes germinados, guisos, puré, falafel o bolitas sazonadas con comino, perejil, apio y/o hinojo y cebolla frita.
Siembra y Cultivo	Se siembra en otoño, invierno y primavera temprana, a 30 cm de distancia entre semillas. Es trepadora y agradece ramas tupidas y altas como tutores; se asocia bien con el maíz.

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