| Descripción General | Variedad italiana ampliamente reconocida por sus frutos alargados, carnosos y de bajo contenido de semillas, especialmente valorados para la elaboración de salsas. Su pulpa firme permite lograr preparaciones concentradas y de buena textura. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es una planta anual de temporada cálida, de crecimiento vigoroso y producción abundante. Requiere tutorado o conducción para sostener racimos y mantener frutos limpios y bien aireados. |
| Usos principales | Se utiliza principalmente para salsas, conservas, pastas de tomate, guisos y preparaciones cocidas. También puede consumirse fresco o incorporarse en ensaladas. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda iniciar en almácigo protegido y trasplantar en primavera, cuando el suelo esté templado. Requiere pleno sol, suelo fértil, riego regular, tutorado y buena ventilación para favorecer frutos sanos. |