| Descripción General | La lechuga celtuce es una variedad asiática caracterizada por un tallo engrosado y alargado, de textura firme y sabor suave, además de hojas tiernas de tono verde claro. Es apreciada tanto como hortaliza de hoja como por su tallo crujiente. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es una planta anual de ciclo medio, con crecimiento erecto y tallo central dominante que se desarrolla mejor en climas templados y húmedos como los del sur de Chile. |
| Usos principales | Se consume fresca en ensaladas usando las hojas tiernas, o cocinada utilizando su tallo pelado y cortado, que ofrece una textura similar al apio. |
| Siembra y Cultivo | Se recomienda siembra en almácigo y trasplante a las 4–5 hojas, manteniendo suelos fértiles, bien drenados y con riego regular. Tolera el frío moderado pero es sensible al calor excesivo, que acelera la formación de semillas. |