Verdolaga
Verdolaga
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| Descripción General | La verdolaga es una planta suculenta de hojas carnosas y tallos rastreros, reconocida por su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y su sabor ligeramente ácido. |
| Ciclo y hábito de crecimiento | Es una especie anual de crecimiento rastrero y rápido, que prospera en condiciones cálidas y suelos ligeros. |
| Usos principales | Se consume fresca en ensaladas o salteada, siendo valorada por su aporte nutricional y textura crujiente. |
| Siembra y Cultivo | Se siembra directamente en primavera-verano en suelos bien drenados y con buena exposición solar. Tolera sequía moderada y requiere poco manejo. |
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